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Fricandeau

Fricandeau

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La boucherie Salle vous présente un petit pâté de campagne enrubanné dans une crépine de porc et cuit au four; une spécialité "maison".

13 le kg

Caillettes aux Herbes

Caillettes aux Herbes

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La boucherie Salle vous présente une spécialité aveyronnaise fabriquée à base d'une farce de porc mélangée à des herbes, des blettes et...

3,50€ la pièce

Couenne Cuite

Couenne Cuite

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La boucherie Salle vous présente une spécialité maison, la couenne cuite !

8,50€ le kg

Viande de Grisons
Indication Géographique Protégée

Viande de Grisons

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La boucherie Salle vous présente la viande de grisons, une spécialité régionale.

57 le kg

Saucisson de Taureau

Saucisson de Taureau

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La boucherie Salle vous présente un saucisson de taureau, une spécialité "maison" primée du concours au Gard Gourmand.

25,80€ le kg

Speck de Parme

Speck de Parme

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La boucherie Salle vous présente une spécialité du Nord de L’Italie "Le Speck de Montagne". Moelleux, peu salé et délicieusement fumé, ce...

35,80€ le kg

Terrine Cévenole

Terrine Cévenole

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La boucherie Salle vous présente une terrine de porc façon campagne élaborée à base de châtaignes des Cévennes. Il a reçu le 1er prix du...

26,80€ le kg

Pâté de Campagne

Pâté de Campagne

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La boucherie Salle vous présente une spécialité "maison" élaborée à base de viande et d'abats de porc.

14,50€ le kg

Terrine Ardéchoise

Terrine Ardéchoise

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La boucherie Salle vous présente un pâté fabriqué "maison". Il a reçu le 1er prix du concours au Gard Gourmand!

19,50€ le kg

Fromage de Tête

Fromage de Tête

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La boucherie Salle vous présente une spécialité maison élaborée à partir de petits morceaux de viande de porc.

15,50€ le kg

Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé de Bourgogne

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La boucherie Salle vous présente une recette élaborée à partir de viande de porc pris dans une gelée persillée.

21 le kg

Jambon Cru de Pays
Le Porc Français

Jambon Cru de Pays

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La boucherie Salle vous présente un jambon de l'Ardèche élaboré à partir d'un jambon de porc frais, salé au sel sec par frottage à la...

34 le kg

Jambon de Parme Désossé
Appellation d'origine protégée

Jambon de Parme Désossé

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La boucherie Salle vous présente un jambon de Denominazione di origine protetta (l'équivalent italien de l'appellation d'origine...

45,60€ le kg

Saucisson Sec
Le Porc Français

Saucisson Sec

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La boucherie Salle vous présente un saucisson sec élaboré à partir de porc fermier.

26,50€ le kg

Véritable Morteau
Indication Géographique Protégée

Véritable Morteau

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une saucisse fabriquée avec du porc comtois, fumée traditionnellement dans un fumoir de Franc-Comtois dans la zone labellisée de...

24,90€ le kg