La boucherie Salles sera fermée le 25 décembre 2019.
32 route de Saussines, 30250 Sommieres

Entrées prestiges Boucherie Salles

Filtres
Terrine de Foie Gras de Canard Supérieur Entier Mi-Cuit

Terrine de Foie Gras de Canard Supérieur Entier Mi-Cuit

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier mi-cuit qui vous fera redécouvrir le goût de la tradition.

128 le kg

Terrine de Foie Gras de Canard Extra aux Figues

Terrine de Foie Gras de Canard Extra aux Figues

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un foie gras ou vous ressentirez à la fois un goût généreux et gourmand.

123 le kg

Terrine de Foie Gras aux éclats de Chocolat et Épices Douces

Terrine de Foie Gras aux éclats de Chocolat et Épices Douces

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier relevé aux éclats de chocolat et de pain d'épices. Nous avons reçu le "1er Prix au Concours Gard Gourmand".

123 le kg

Pâté en Croûte de Perdrix, Pomme et Cassis Noir de Bourgogne

Pâté en Croûte de Perdrix, Pomme et Cassis Noir de Bourgogne

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente toute la richesse d'un pâté festif avec la viande de perdrix, la pomme et le cassis Noir de Bourgogne.

35,90€ le kg

Pâté en Croûte de Canard Forestier
Viande de France

Pâté en Croûte de Canard Forestier

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un pâté croûte de viandes de volaille et porc marinées, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

32,50€ le kg

Coquille St Jacques

Coquille St Jacques

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente une coquille riche en ingrédients : noix de St-Jacques, quenelles de brochet, champignons, moules cuisinées à la crème et au jus de moule.

6,80€ la pièce

Cassolette de St-Jacques Façon Blanquette

Cassolette de St-Jacques Façon Blanquette

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente une cassolette généreusement garnie de noix de St-Jacques* accompagnées de petits légumes : tomates, champignons, carottes et céleri.

7 la pièce

Saumon de Norvège Fumé à la Bride

Saumon de Norvège Fumé à la Bride

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un saumon tranché à la main avec peau. Il est fileté frais, salé à la main au gros sel et traditionnellement fumé au bois de hêtre : gara...

82 le kg

Pâté  Croûte au foie gras de canard
Volaille Française

Pâté Croûte au foie gras de canard

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un pâté en croûte de canard parfumé au vin blanc et du foie gras de canard.

36,80€ le kg

Bouchée au Ris de Veau et champignon

Bouchée au Ris de Veau et champignon

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau, de champignons. Sur comma...

6 la pièce

Saumon Sauvage Fumé de la Mer Baltique à la Bride

Saumon Sauvage Fumé de la Mer Baltique à la Bride

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un saumon sauvage fumé de la mer Baltique fumé à la bride. Tranché main avec peau, il présente une couleur claire et une texture...

98,50€ le kg

Saumon de Norvège Fumé à la Bride plaque entière tranché

Saumon de Norvège Fumé à la Bride plaque entière tranché

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un saumon tranché à la main avec peau. Il est fileté frais, salé à la main au gros sel et traditionnellement fumé au bois de hêtre : gara...

71,80€ le kg