Entrées prestiges Boucherie Salles

Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier mi-cuit qui vous fera redécouvrir le goût de la tradition.

Boucherie Salles vous présente un foie gras ou vous ressentirez à la fois un goût généreux et gourmand.

Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier relevé aux éclats de chocolat et de pain d'épices. Nous avons reçu le "1er Prix au Concours Gard Gourmand".

Boucherie Salles vous présente toute la richesse d'un pâté festif avec la viande de perdrix, la pomme et le cassis Noir de Bourgogne.

Boucherie Salles vous présente un pâté croûte de viandes de volaille et porc marinées, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

Boucherie Salles vous présente une coquille riche en ingrédients : noix de St-Jacques, quenelles de brochet, champignons, moules cuisinées à la crème et au jus de moule.

Boucherie Salles vous présente une cassolette généreusement garnie de noix de St-Jacques* accompagnées de petits légumes : tomates, champignons, carottes et céleri.

Boucherie Salles vous présente un saumon tranché à la main avec peau. Il est fileté frais, salé à la main au gros sel et traditionnellement fumé au bois de hêtre : gara...

Boucherie Salles vous présente un pâté en croûte de canard parfumé au vin blanc et du foie gras de canard.

Boucherie Salles vous présente un mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau, de champignons. Sur comma...

Boucherie Salles vous présente un saumon sauvage fumé de la mer Baltique fumé à la bride. Tranché main avec peau, il présente une couleur claire et une texture...

Boucherie Salles vous présente un saumon tranché à la main avec peau. Il est fileté frais, salé à la main au gros sel et traditionnellement fumé au bois de hêtre : gara...