Entrées Boucherie Salles

Boucherie Salles vous présente une recette de la mer avec une garniture fondante et généreuse composée d’un médaillon de saumon enrobé d’une sauce à l’oseille.

Boucherie Salles vous présente un panier constitué d'une pâte dorée et croustillante au beurre avec une garniture au chèvre.

Boucherie Salles vous présente un roulé à pâte feuilleté croustillante garnie d'une béchamel riche en emmental.

Boucherie Salles vous présente un panier enrobé d'une farce à base de pâté de lapin et de brisures de cèpes cuisinés avec de la crème légère, des oignons et relevés...

Boucherie Salles vous présente une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et de l'emmental.

Boucherie Salles vous présente une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et des rillettes de saumon.

La boucherie Salle vous présente une tielle Sétoise, une spécialité régionale fabriquée avec une pâte tendre et onctueuse garnie d'encorn...

Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier mi-cuit qui vous fera redécouvrir le goût de la tradition.

Boucherie Salles vous présente un pâté croûte de viandes de volaille et porc marinées, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

Boucherie Salles vous présente une coquille riche en ingrédients : noix de St-Jacques, quenelles de brochet, champignons, moules cuisinées à la crème et au jus de moule.

Boucherie Salles vous présente une cassolette généreusement garnie de noix de St-Jacques* accompagnées de petits légumes : tomates, champignons, carottes et céleri.