La boucherie Salles sera fermée le 25 décembre 2019.
32 route de Saussines, 30250 Sommieres

Entrées Boucherie Salles

Bienvenue sur le site de la boucherie Salles.
Nous vous proposons toutes sortes d'entrées traiteur pour vous faciliter la préparation des repas.
Filtres
Panier Saumon Oseille

Panier Saumon Oseille

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Boucherie Salles vous présente une recette de la mer avec une garniture fondante et généreuse composée d’un médaillon de saumon enrobé d’une sauce à l’oseille.

3 la pièce

Panier au Chèvre

Panier au Chèvre

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Boucherie Salles vous présente un panier constitué d'une pâte dorée et croustillante au beurre avec une garniture au chèvre.

3,30€ la pièce

Roulé à l'Emmental

Roulé à l'Emmental

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Boucherie Salles vous présente un roulé à pâte feuilleté croustillante garnie d'une béchamel riche en emmental.

2,30€ la pièce

Panier Lapin Sauce aux Cèpes

Panier Lapin Sauce aux Cèpes

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Boucherie Salles vous présente un panier enrobé d'une farce à base de pâté de lapin et de brisures de cèpes cuisinés avec de la crème légère, des oignons et relevés...

3,30€ la pièce

Soufflé au Fromage

Soufflé au Fromage

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Boucherie Salles vous présente une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et de l'emmental.

2,50€ la pièce

Soufflé au Saumon

Soufflé au Saumon

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Boucherie Salles vous présente une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et des rillettes de saumon.

3 la pièce

Tielle Sétoise

Tielle Sétoise

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La boucherie Salle vous présente une tielle Sétoise, une spécialité régionale fabriquée avec une pâte tendre et onctueuse garnie d'encorn...

1,90€ la pièce

Terrine de Foie Gras de Canard Supérieur Entier Mi-Cuit

Terrine de Foie Gras de Canard Supérieur Entier Mi-Cuit

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Boucherie Salles vous présente un foie gras de canard entier mi-cuit qui vous fera redécouvrir le goût de la tradition.

128 le kg

Pâté en Croûte de Canard Forestier
Viande de France

Pâté en Croûte de Canard Forestier

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Boucherie Salles vous présente un pâté croûte de viandes de volaille et porc marinées, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

32,50€ le kg

Coquille St Jacques

Coquille St Jacques

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Boucherie Salles vous présente une coquille riche en ingrédients : noix de St-Jacques, quenelles de brochet, champignons, moules cuisinées à la crème et au jus de moule.

6,80€ la pièce

Cassolette de St-Jacques Façon Blanquette

Cassolette de St-Jacques Façon Blanquette

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Boucherie Salles vous présente une cassolette généreusement garnie de noix de St-Jacques* accompagnées de petits légumes : tomates, champignons, carottes et céleri.

7 la pièce