La boucherie Salles sera fermée le 25 décembre 2019.
32 route de Saussines, 30250 Sommieres

Viandes Boucherie Salles

Bienvenue sur le site de la boucherie Salles.
Nous vous proposons toutes sortes de viandes : agneau, bœuf, porc, veau, saucisses, viandes d'exception, viandes maturées pour réaliser vos meilleures recettes.
Filtres
Pavé de Rumsteck de bœuf
Race à Viande

Pavé de Rumsteck de bœuf

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Boucherie Salles vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

24 le kg

Steak de bœuf "Tranche"
Race à Viande

Steak de bœuf "Tranche"

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Boucherie Salles vous présente une pièce provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes et on obtient de très tendres biftecks.

21 le kg

Soubressade Piquante
Le Porc Français

Soubressade Piquante

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Boucherie Salles vous présente une spécialité espagnole crue et séchée à base de gras et maigre de porc et à la saveur bien épicée.

17,90€ le kg

Tomate farcie à la Paysanne
Viande de France

Tomate farcie à la Paysanne

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Boucherie Salles vous présente des tomates farcies à la Paysanne fabriquées "maison".

14,80€ le kg

Carré d'agneau
Viande d'Agneau Français

Carré d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

26,90€ le kg

Collier d’agneau
Viande d'Agneau Français

Collier d’agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

11,30€ le kg

Côtes d'agneau
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau

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Boucherie Salles vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

24,90€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau découverte

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Boucherie Salles vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

24,90€ le kg

Epaule d'agneau semi-désossée
Viande d'Agneau Français

Epaule d'agneau semi-désossée

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Boucherie Salles vous présente une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande...

15,90€ le kg

Gigot d'agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

20,50€ le kg

Gigot d'agneau en tranche A/Os
Viande d'Agneau Français

Gigot d'agneau en tranche A/Os

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Boucherie Salles vous présente des tranches de gigot avec os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.

25,50€ le kg

Gigot raccourci d'agneau
Viande d'Agneau Français

Gigot raccourci d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de...

21,80€ le kg

Rôti de Gigot d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti de Gigot d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.

28,90€ le kg

Rôti de Selle d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti de Selle d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

26,50€ le kg

Rôti d'Epaule d'agneau
Viande d'Agneau Français

Rôti d'Epaule d'agneau

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Boucherie Salles vous présente une viande un peu grasse, source de protéines, vitamines et de fer. En rôti, l'épaule d'agneau se présente sans l'os. C'est une pièce...

24,50€ le kg