Boucherie Salles vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...
32€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
14,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.
27,60€ le kg
Boucherie Salles vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...
25,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande...
18,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...
23,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente des tranches de gigot avec os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.
28,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de...
27,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.
28,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.
29,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente une viande un peu grasse, source de protéines, vitamines et de fer. En rôti, l'épaule d'agneau se présente sans l'os. C'est une pièce...
28,90€ le kg
Boucherie Salles vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...
27,20€ le kg
Boucherie Salles vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...
11,50€ le kg