Porc Boucherie Salles

Boucherie Salles vous présente une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Salles vous présente une pièce bien large, sans manche, avec juste un petit os central en forme de T.

Boucherie Salles vous présente une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur...

Boucherie Salles vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.

Boucherie Salles vous présente une pièce très tendre et moelleuse qui se prêtera à merveille à la préparation des différents plats à mijoter.

Boucherie Salles vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.

Boucherie Salles vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Salles vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...

Boucherie Salles vous présente des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Boucherie Salles vous présente un morceau traditionnel. Il est aussi la vedette des barbecues : mariné puis grillé, il se déguste avec les doigts.

Boucherie Salles vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc et une farce de viande et de champignons. Le tout ficelé.

Boucherie Salles vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

Boucherie Salles vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc et des pruneaux. Le tout ficelé.

La boucherie Salle vous présente un morceau de viande de porc fermier rôti, rassemblant l'ensemble des côtes découvertes, secondes et pre...