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Sauté de Porc Provençale
Le Porc Français

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La boucherie Salle vous présente des morceaux d'épaule de porc rissolés puis cuits longuement dans une sauce provençale.

18,50€ le kg

Tripes à la Tomate Cuisinée

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La boucherie Salle vous présente une spécialité "maison" de tripes cuisinées à la tomate.

13,50€ le kg

Pâté en Croûte de Canard Forestier

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Boucherie Salles vous présente un pâté croûte de viandes de volaille et porc marinées, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

32,90€ le kg

Carré de côtes de veau
Veau élevé sous la mère

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Boucherie Salles vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

19,80€ le kg