Collier d’agneau de la boucherie Salles
14,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Nos conseils pour ce produit
Idée recette
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de collier d'agneau en navarin, ragoût, tajine ou couscous.
Conseil de préparation
A braiser. Dans une cocotte, saisissez à feu vif vos morceaux de viande dans de la matière grasse afin de les dorer. Recouvrez votre viande d’eau, ajoutez 2 cubes de bouillon, un bouquet garni et couvrez. Laissez mijoter 2 à 3h.
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