16,90€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Jumeau de bœuf à braiser

Jumeau de bœuf à braiser de la boucherie Salles

16,90€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Salles vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

Idéal pour -

Origine De Lozère - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de jumeau de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Jumeau de bœuf à braiser

Produits suggerés par
Boucherie Salles

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un pâté composé de viande de sanglier, de viande de porc et d'épices.

29 le kg

Assortiment de 12 verrines Maison

Assortiment de 12 verrines Maison

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un assortiment de 12 verrines ou vous trouverez 4 verrines de tartare de saumon, 4 verrines de cocktail...

20 la pièce

Rôti de Filet de bœuf
Race à Viande

Rôti de Filet de bœuf

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...

52 le kg

Cassolette de Noix de St Jacques

Cassolette de Noix de St Jacques

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente un cassolette composée de noix de St Jacques, de pétoncles, d'une julienne de légumes, oignons,...

7,50€ la pièce