11€ le kg
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Race à Viande
Race à Viande
Langue de bœuf

Langue de bœuf de la boucherie Salles

11 le kg

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Boucherie Salles vous présente un organe charnu et comestible provenant de la tête d'un animal de boucherie.

Idéal pour -

Origine De Lozère - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Après la cuisson, coupez votre langue de bœuf en tranches d'1 cm d'épaisseur puis accompagnez-la d'une sauce piquante.

Conseil de préparation

Dégorgez la langue à l'eau froide avec du vinaigre 5h. Changez l'eau, portez à ébullition. Jetez l’eau, rincez-la puis remettez-la dans de l'eau salée avec des légumes et du laurier. Laissez cuire 2 à 3h. Sortez-la et pelez-la sous l’eau froide.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Langue de bœuf

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