Plat de côtes de bœuf de la boucherie Salles
8,20€ le kg
Boucherie Salles vous présente une viande savoureuse parce qu'elle est située prés des os. Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Nos conseils pour ce produit
Idée recette
Vous pouvez cuisiner votre plat de côte de bœuf en le mélangeant avec d'autres morceaux tels que du gîte, du jarret, de la macreuse de bœuf et des légumes afin d'élaborer un pot au feu.
Conseil de préparation
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
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