52€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Idéal pour -
Origine De Lozère - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter dans votre rôti de filet de bœuf quelques noisettes de beurre sur le dessus, un peu d'ail piqué à l'intérieur, des oignons ciselés et un peu d'eau.
A rôtir. Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson dans le four éteint.
Boucherie Salles vous présente une spécialité espagnole crue et séchée à base de gras et maigre de porc et à la saveur bien épicée.
19,90€ le kg
La boucherie Salle vous présente une rosette fabriquée à base de jambon italien.
32€ le kg
La boucherie Salle vous présente une choucroute cuisinée au vin blanc.
5,70€ le kg
La boucherie Salle vous présente une viande gélatineuse et très savoureuse.
9,80€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail