26,50€ le kg
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Veau élevé sous la mère
Veau élevé sous la mère
Rôti de Noix de veau

Rôti de Noix de veau de la boucherie Salles

26,50€ le kg

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Boucherie Salles vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches.

Idéal pour -

Origine Limousin, France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de noix de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.

Conseil de préparation

A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez-le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Noix de veau

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