11,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente une volaille fermière qui est à mi-chemin entre la volaille et le gibier. Sa chair brune, son goût subtil, sa saveur et sa légèreté la différencient des autres volailles.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez servir votre pintade fermière avec une marinade au miel, fruits secs, petits oignons et l'accompagner de riz.
Afin d’obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez votre pintade avec un peu d’huile d’olive. Chauffez votre four à 200°C (Th. 7) et prévoyez un temps de cuisson de 25 minutes par livre (500g).
Boucherie Salles vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.
26,50€ le kg
Boucherie Salles vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
14,95€ le kg
La boucherie Salle vous présente une spécialité "maison" élaborée à base de foie de porc conditionnée dans un verre.
2,60€ la pièce
Boucherie Salles vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.
42,90€ le kg
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