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32 route de Saussines, 30250 Sommieres
11€ le kg
Label
Le Porc Français
Le Porc Français
Escalope de porc

Escalope de porc de la boucherie Salles

11 le kg

-

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Boucherie Salles vous présente une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

L'escalope de porc se déguste salée et poivrée. Vous pouvez l'agrémenter d’une petite sauce à la crème et aux champignons et l'accompagner de spaghettis.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre escalope. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face à feu modéré.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Epaule de porc "Escalope"

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