11€ le kg
Label
Le Porc Français
Le Porc Français
Escalope de porc

Escalope de porc de la boucherie Salles

11 le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Salles vous présente une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

L'escalope de porc se déguste salée et poivrée. Vous pouvez l'agrémenter d’une petite sauce à la crème et aux champignons et l'accompagner de spaghettis.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre escalope. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face à feu modéré.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Epaule de porc "Escalope"

Produits suggerés par
Boucherie Salles

Onglet de bœuf
Race à Viande

Onglet de bœuf

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...

23,90€ le kg

Caillettes aux Herbes

Caillettes aux Herbes

Voir la fiche

La boucherie Salle vous présente une spécialité aveyronnaise fabriquée à base d'une farce de porc mélangée à des herbes, des blettes et...

3,50€ la pièce

Rôti de Filet de bœuf
Race à Viande

Rôti de Filet de bœuf

Voir la fiche

Boucherie Salles vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...

42,90€ le kg

Bacon

Bacon

Voir la fiche

La boucherie Salle vous présente un filet de bacon fabriqué à partir de longe de coche salée et fumée.

31 le kg